费雷罗奇趣蛋感染沙门氏菌-鹦鹉沙门氏菌传染吗会传染吗

1. 费列罗奇趣蛋与沙门氏菌感染事件

事件背景：2022年4月，费列罗集团因旗下比利时阿尔隆工厂生产的健达巧克力产品（包括Kinder Surprise等系列）可能受鼠伤寒沙门氏菌污染，在全球范围内启动召回。此次污染事件导致欧洲多国报告了150多例儿童感染病例，症状包括腹泻、发烧、血便等。

传播途径：沙门氏菌主要通过粪-口途径传播，例如食用被污染的食物或水。巧克力中的高脂肪可能保护沙门氏菌抵抗胃酸，增加感染风险。

中国市场的回应：费列罗中国表示，国内在售的健达奇趣蛋（Kinder Joy）由其他工厂生产，未受污染，但通过跨境电商或非官方渠道进入中国的涉事产品需配合召回。

2. 鹦鹉沙门氏菌的传染性

鹦鹉沙门氏菌的特性：鹦鹉沙门氏菌（Salmonella spp.）是沙门氏菌属的一种血清型，主要感染鸟类（如鹦鹉、鸽子等），但也可通过以下途径传染给人类：

1. 直接接触：接触感染鸟类的粪便、分泌物或羽毛；

2. 污染的食物或水源：若食物或水被鸟类排泄物污染；

3. 环境间接传播：例如接触被污染的笼具、饲料等。

人类感染症状：可能导致肠胃炎、高烧、腹泻，严重时可引发“鹦鹉热”（一种呼吸道疾病），甚至败血症。

预防措施：建议饲养鸟类时注意卫生清洁，避免直接接触排泄物，并定期消毒环境。

3. 两者的关联与区别

菌型差异：费列罗事件中的病原体为鼠伤寒沙门氏菌，属于常见食源性致病菌；而鹦鹉沙门氏菌是另一类血清型，主要与鸟类相关。

传播场景不同：巧克力污染事件是因生产环节卫生问题导致的食品感染，而鹦鹉沙门氏菌的传播多与宠物或野生鸟类接触相关。

交叉感染可能性：目前无证据表明鹦鹉沙门氏菌会通过巧克力等食品传播，但需警惕其他沙门氏菌血清型的交叉污染。

总结

费列罗巧克力事件：需关注产品召回信息，避免食用涉事批次，尤其是通过非官方渠道购买的产品。

鹦鹉沙门氏菌：可通过接触鸟类传染，但与此次巧克力污染无关，日常需注意饲养卫生。

如需进一步确认产品安全性，可联系费列罗客服或查看海关总署公告。